Autorem tej potrawy jest

Składniki i sposób przygotowania:

Składniki (przepis na jedną, dużą porcję):

• 0,25 litra zakwasu na żur
• 10 dag białej kiełbasy
• dwa jajka na twardo
• mała pietruszka dla smaku
• ząbek czosnku, kilka borowików
• duża marchewka pokrojona w plasterki
• przyprawy: pieprz, sól, opcjonalnie maggi

Przepis:

Warzywa pokroić, wstawić do wody i dodać grzyby. Białą kiełbasę skroić w plasterki lub małe kawałki i wrzucić do wywaru. Wszystko gotować na wolnym ogniu przez godzinę, w trakcie mieszać i doprawiać. Na koniec obrać i przekroić jajka na pół, a potem podać w zupie. Czosnek można dodać na wczesnym etapie (dla intensywnego smaku) lub zetrzeć późno, dla delikatnego posmaku.