Autorem tej potrawy jest Adrian Józef Alatristé

Składniki i sposób przygotowania:

Składniki:

• Wędzony łosoś
• Szparagi
• Słonecznik
• Oliwa/olej
• Tymianek
• Bazylia
• Sok z cytryny
• Koperek

Sposób przyrządzenia:

Uwędzonego łososia wysmarować marynatą (przepis niżej) i wstawić go lodówki na kilka minut. Potem do piekarnika na 20 minut. Piekarnik nastawić na 200 stopni. Szparagi smażyć na niewielkiej ilości oleju, posolić i dodać 2 szczypty cukru. Możemy dodać słonecznik do szparagów na patelni aby go podsmażyć. Przed podaniem, łososia można jeszcze skropić cytryną.

Marynata: oliwa/olej ,tymianek, bazylia, sok z cytryny, koperek