*rozdaje.
Dzisiaj zajmiemy się parzeniem herbaty. Brzmi banalnie pewnie myślicie "przecież to nawet przedszkolaki potrafią"... Ale nic bardziej mylnego moi kochani! to będzie wyjątkowa herbatka... Bardzo mocna... (świetna by poczęstować "kochaną" teściową) ^^
*Podaje uczniom książki, na odpowiedniej stronie z czytanką.
"Przygotuj 3 szklanki, łyżeczkę, sodę, kwasek cytrynowy (lub ocet), zaparz około 200cm3 herbaty (powinna mieć ciemny odcień). Ustaw na stole szklanki - do każdej nalej identyczną ilość naparu herbaty (najlepiej bez fusów
). Do pierwszej dodaj pół łyżeczki kwasku cytrynowego lub łyżkę octu, drugą zostaw do porównania, do trzeciej dodaj pół łyżeczki sody. Obserwuj zabarwienie roztworów w szklankach. Barwa w pierwszej szklance powinna zmienić się na bursztynową - charakteryzującą słabą herbatę, w trzeciej natomiast na ciemnobrunatną - charakterystyczną dla bardzo mocnego naparu. Zawarte w herbacie pochodne taniny zmieniają barwę pod wpływem pH. Dodatek wodorowęglanu sodu (NaHCO3 - sody), który łatwo hydrolizuje, gdyż jest solą słabego kwasu i mocnej zasady, podnosi stężenie jonów wodorotlenkowych (OH-) w roztworze, a co za tym idzie zwiększa pH. Dodanie kwasu cytrynowego lub octowego (ocet - CH3COOH), które dysocjując zwiększają stężenie jonów wodorowych (H+) w roztworze obniża pH. A teraz coś dla miłośników "mocnych" wrażeń: wlej zawartość trzeciej szklanki do pierwszej. Rozpocznie się dość burzliwa reakcja rozkładu anionów węglanowych. W jej wyniku zacznie się wydzielać dwutlenek węgla:HCO3- + H+ --> H2O + CO2^ . Uzyskany roztwór wyglądem przypomina ciemne piwo, lub, jak kto woli, coca-colę"
Zaczerpnięte z "Czarownica Wania, pomoże zawsze"
Taką oto herbatkę podajemy teściowej i z milutkim uśmieszkiem czekamy cóż się będzie działo ^^
