Tradycja "Tłustego Czwartku" w Republice Bialeńskiej

[Tadeusz Krasnodębski]

Czemu wyskakujesz z definicją donuta, skoro rozmawialiśmy o donatach?

To nie jest to samo? :O

[Maciej Kamiński]

Czemu wyskakujesz z definicją donuta, skoro rozmawialiśmy o donatach?

To nie jest to samo? :O

Donut ma lukier/polewę na wierzchu i nic w środku, donat ma nadzienie w środku i coś na wierzchu (może być polewa, ale cukier puder też nie jest herezją), natomiast oponka ma tylko i wyłącznie cukier puder na wierzchu i nic w środku. Wszystkie trzy mają też kształt torusa, czym odróżniają się od pączków, które to mają kształt koła, deltoidu lub wybrakowanej gwiazdy Dawida (a w każdym razie - pełny i regularny).
A przynajmniej tak uczą na mojej wsi, gdzie nauki wypływają od naszego piekarskiego dobroczyńcy, Wojciecha Jancy. W cywilizowanym świecie definicje mogą być odmienne.

[Tadeusz Krasnodębski]

Doktor pączkologii Maciej Kamiński.

[Antoni Kacper Burbon-Conti]

Donut ma lukier/polewę na wierzchu i nic w środku, donat ma nadzienie w środku i coś na wierzchu (może być polewa, ale cukier puder też nie jest herezją), natomiast oponka ma tylko i wyłącznie cukier puder na wierzchu i nic w środku. Wszystkie trzy mają też kształt torusa, czym odróżniają się od pączków, które to mają kształt koła, deltoidu lub wybrakowanej gwiazdy Dawida (a w każdym razie - pełny i regularny).

W takim razie trzeba Ci przyznać, że nieźle Cię wyedukowali na tej wsi. Mnie cywilizowany świat takich definicji nie nauczył, muszę korzystać z dobrodziejstw Wikipedii.

[Antoni Kacper Burbon-Conti]

Zastanawia mnie tylko, czemu nikt nie jadł faworków?

[spoiler] I dobrze! Też ich nie lubię! [/spoiler]

[Tadeusz Krasnodębski]

Ja jadłem! Choć nie jestem fanem. Góra 3.

[Antoni Kacper Burbon-Conti]

Jak dla mnie, faworki to samo ciasto z tłuszczem, nawet bez nadzienia chociaż jak pączki czy donaty Maciejowe.

[Bajtuś]

Ja uwielbiam faworki ... lecz dla mnie to owoc zakazany. Ale dzisiaj pozwolono mi zjeść ... mam nadzieję przeżyć do jutra

[Severino Castiglioni]

I kolejna ankieta, tym razem w formie głosowania, aby sprawdzić czy plany pokryły się z rzeczywistością.

[Sheldon Anszlus Lovelace]

Pytanie czy "Powyżej 5", a "Nie liczyłem, zjadłem ile byłem w stanie" to samo?

[Ametyst Faradobus]

Ja zjadłem co prawda tylko jednego, ale zapchałem kremówką i ciastkiem hiszpańskim, aby w końcu przerzucić się na chaczapuri.

[Severino Castiglioni]

Pytanie czy "Powyżej 5", a "Nie liczyłem, zjadłem ile byłem w stanie" to samo?

Druga opcja to znacznie, znacznie powyżej 5.

[Sheldon Anszlus Lovelace]

Druga opcja to znacznie, znacznie powyżej 5.

Uff to dobrze zaznaczyłem.

[Maciej Kamiński]

Doktor pączkologii Maciej Kamiński.

Kradnę do sygny.

Zastanawia mnie tylko, czemu nikt nie jadł faworków?

[spoiler] I dobrze! Też ich nie lubię! [/spoiler]

Bo faworki zawierają dużo ciasta i nie chrzęszczą w zębach tak fajnie, jak znacznie cieńsze chrusty.

A co do ankiety drugiej - jednego, Jancowego pączka z polewą czekoladową, budyniem waniliowym i konfiturą wiśniową.

[Antoni Kacper Burbon-Conti]

Jancowego pączka z polewą czekoladową, budyniem waniliowym i konfiturą wiśniową.

To na bogato.

[Severino Castiglioni]

Jutro zaprezentuję wykład z wynikami badań.

[Severino Castiglioni]

Tradycja "Tłustego Czwartku"

Tłusty Czwartek jest świecko-religijnym, ruchomym świętem, które ma miejsce w ostatni czwartek karnawału (ostatni czwartek przed Środą Popielcową - czwartek po Sześćdziesiątnicy). W tradycji polskiej i niemieckiej w ten dzień dozwolone jest objadanie się głównie słodyczami na cześć odchodzącego karnawału. W Tłusty Czwartek na stołach dominują pączki i faworki, a nikt nie powinien liczyć kalorii. Z owym dniem związany jest bowiem przesąd, że jeżeli ktoś nie zje nic słodkiego, to będzie miał "chudy" rok - pełen niepowodzeń i niedostatku. A contrario - objedzenie się w Tłusty Czwartek gwarantuje rok "tłusty", czyli dostatni i z sukcesami.

Prowadzone 8 i 9 lutego 2018 r. badania miały na celu stwierdzenie czy wśród mieszkańców Republiki Bialeńskiej żywa i obecna jest ta jakże piękna tradycja lubowania się w słodkościach na zakończenie karnawału. Badania realizowane były za pomocą metody ankietowej oraz dyskusji na Wydziale Humanistyczno-Społecznym Uniwersytetu Bialeńskiego. 

W pierwszej ankiecie pytałem, jaką ilość pączków planują zjeść respondenci w Tłusty Czwartek. Wzięło w niej udział 10 osób. Jedna osoba nie planowała wcale zjeść pączków, jedna także planowała zjeść jednego pączka i jedna powyżej pięciu. Dwie osoby planowały zjeść po dwa pączki, następnie dwie tyle, ile będą w stanie. Od dwóch do pięciu pączków planowały zjeść trzy osoby - najwięcej z respondentów. Żadna z osób pytanych nie planowała zjeść faworków.

W drugiej ankiecie pytałem, ile pączków w rzeczywistości zjedli Bialeńczycy. Zagłosowało mniej, bo 8 osób. Dwie osoby wcale nie zjadły pączka, dwie tylko jednego, dwie także od dwóch do pięciu. Dwa pączki zjadła jedna osoba, a jedna nie liczyła ile jadła - jadła tyle, ile była w stanie.  Nikt nie zjadł faworka. Oczywiście nie ma gwarancji, że głosowały te same osoby w obu ankietach. Dlatego ich wartość naukowa nie jest duża.

Jedyne pewne, co można stwierdzić na podstawie wyników ankiet, to fakt, że tradycja Tłustego Czwartku obecna jest wśród Bialeńczyków. Większość z nich planowała oraz zjadła przynajmniej jednego pączka. Zdziwienie budzić może jedynie niechęć obywateli RB do faworków. Do ich zjedzenia przyznał się jedynie Tadeusz Krasnodębski. Wydaje się, że jest to spowodowane ich nieciekawą konsystencją (samo ciasto z tłuszczem), która nie chrzęści w zębach.

W trakcie dyskusji "tłustoczwartkowej" poruszono wiele ważnych tematów m.in. dotyczących rozróżnienia pączków od oponek, donatów, donutów. Szczególnie istotne jest właściwie odróżnienie torusa (oponki) od donuta i donata, biorąc pod uwagę brak (albo obecność) nadzienia. Szczególnym ekspertem w tej dziedzinie okazał się mgr net. Maciej Kamiński, którego wypowiedź warto przytoczyć in extenso i w pełni zaakceptować:

Donut ma lukier/polewę na wierzchu i nic w środku, donat ma nadzienie w środku i coś na wierzchu (może być polewa, ale cukier puder też nie jest herezją), natomiast oponka ma tylko i wyłącznie cukier puder na wierzchu i nic w środku. Wszystkie trzy mają też kształt torusa, czym odróżniają się od pączków, które to mają kształt koła, deltoidu lub wybrakowanej gwiazdy Dawida (a w każdym razie - pełny i regularny).

Rekapitulując, tradycja objadania się w Tłusty Czwartek słodyczami (w zasadzie pączkami i oponkami) występuje, aczkolwiek jest ona z różnych przyczyn umiarkowana.

prof. zw. dr net. Paweł Karol Medyceusz Zep

[Tadeusz Krasnodębski]

Panie Profesorze, muszę przyznać, że jestem pozytywnie zaskoczony, jak ciekawie można przedstawić temat, wydawałoby się, prozaiczny. Bo zastanówmy się - badania opinii publicznej i wykład dotyczący jedzenia pączków. Czy kogoś mogłoby to rzeczywiście zainteresować? Gdybym zobaczył ogłoszenie o takim wydarzeniu, poszedłbym na nie chyba tylko z ciekawości - żeby na własne oczy zobaczyć, jakimi głupotami zajmują się ludzie.

Profesor jednak podszedł do sprawy całkiem poważnie i przygotował naprawdę interesujące oraz dość niespotykane wystąpienie. To pokazuje, że szkolnictwo jest dla absolutnie każdego - bo nawet z pozornie nieistotnych spraw można przygotować coś wyjątkowego.

[Severino Castiglioni]

Dziękuję Magnificencjo Rektorze za miłe słowa.

[Maciej Kamiński]

Powiem publicznie, że będę apelował o przynajmniej jeden folwark więcej dla Sewerysia przy okazji najbliższych nadań za to dzieło. Bo tak właśnie powinna wyglądać mikroświatowa nauka. Aż się przypomniał Kongres Znawców Rzeczy Niepotrzebnych na Uniwersytecie Salinaskim z października 2015.